{
    "title": "Ekmek Ağacı",
    "image": "https://www.agac.gen.tr/images/ekmek-agaci.jpg",
    "date": "19.01.2024 20:32:26",
    "author": "Tuncay Sakman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ekmek Ağacı,</b> Hint Okyanusu'nun doğusundaki bazı bölgelerde ve Büyük Okyanus'un batısındaki bazı adalarda yetiştirilen tropik iklim bitkisine ekmek ağacı denir. Özellikle Güney Pasifik Okyanusu'nda bu meyve ile sıkça karşılaşılabilir. 10'dan daha fazla türüne rastlanan bu ağaç, dutgiller familyasında yer almaktadır. İlk olarak James Cook tarafından bu toplatılmaya başlanan bu ağacın meyvesi, pütürlü ve içinde bolca nişasta ve lif barındırmaktadır. Yöresel halk tarafından \"hayat ağacı\" olarak bilinmekte ve portakal meyvesine çok benzediği için fazlaca karıştırılmaktadır. Oldukça yararlı olarak kabul edilen ekmek ağacı, gelecekte insanoğlunun ihtiyaçlarını giderecek 'süper besin' olarak da adlandırılmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Ekmek Ağacının Tarihsel Gelişimi</b></div><div><br></div><div>İlk olarak Kaptan James Cook ile Botanik dalında Uzman olan Joseph Banks, 3 yıllık bir deniz seferine çıkmışlardır. Polinezya'da en büyük adalardan biri olan Tahiti de 3 ay kalan bu ekip, burada ekmek ağacı meyvesini keşfedip bu meyvenin potansiyelini görmüşlerdir. Banks, seferden dönünce Kral 3. George'a bu meyvenin potansiyelini anlatmış. Bunun üzerine Kral George Tahiti'den bin tane ağacı ülkesine getireceğine ödül vaadinde bulundu. Ancak buna cesaret edenin olmadığı söyleniyor. Aradan yaklaşık 20 yıl geçtikten sonra Kral George bu sefer için Yüzbaşı William Bligh'i görevlendirir ve Bligh, Tahiti seferine çıkar. Burada Yaklaşık üç ay kadar ağaçların hazırlanması için bekler. Ağaçların toplanmasıyla Bligh, Karayip'e tekrar dönüş emri verir. Ancak birçok adamı Bligh'e karşı çıkmış ve Tahiti'de kalmak istemiş. Sefer yapıldığı sırada birçok görevli isyan başlatmış ve Bligh ile 18 kişiyi bir tekneye bindirip açık sulara gönderir. İsyan eden görevliler ise tekrar Tahiti'ye dönüp orada yaşamaya başlamışlar. Yıllar sonra Karayipler'e getirilen bu ağaçlar, hala meyve vermeye devam etmektedirler.</div><div><br></div><div>Ayrıca ekmek ağacının bir meyvesinin yaklaşık 2 kg geldiği söylenmektedir ve ağaçların boyu yaklaşık 20 metreyi bulmaktadır. Hatta yerel halk tarafından söylenenlere göre bu ağacın altında serinlemek, uzanmak da oldukça tehlikeli olarak kabul edilmektedir.</div><div><br></div><div><b>Ekmek Ağacının Faydaları Nelerdir?</b></div><ul><li>Antioksidan etkisi fazlasıyla bulunan ekmek ağacı, kalbin korunmasını sağlar ve yüksek kolesterole de savaş açar.</li><li>İçerisinde yüksek lif bulundurması sebebiyle insanın günlük lif ihtiyacını karşılar. Böylece sindirimin kolaylaşmasını sağlar.</li><li>Bağışık sistemini güçlendirici etkisi de bulunmaktadır.</li><li>İçerisinde anti-inflamatuar biyoflavonoid bulundurması ile de iltihaplı hastalıkların tedavisinde kullanılabilir.</li><li>Depresyon ve stresin önlenmesinde etkilidir.</li><li>Ayrıca bazı kanser türlerinin tedavisinde de kullanılabilir. Araştırmalar ekmek ağacının cilt kanserinin tedavisinde oldukça etkili olduğu gözlenmiştir. Son olarak ekmek ağacının bir meyvesi yaklaşık 2 kg geldiği söylenmektedir ve ağaçların boyu yaklaşık 20 metreyi bulmaktadır. Hatta yerel halk tarafından söylenenlere göre bu ağacın altında serinlemek, uzanmak oldukça tehlikeli olarak kabul edilmektedir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}