Ağaç nedir, ağaç tek gövdesi bulunan beslenmesini yan köklerden sağlayan türlerine göre dört beş metreye kadar uzayabilen bir bitkidir. Ağaç kök gövde dal yaprak çiçek ve meyve gibi bölümlerden meydana gelir. Bitkiye ağaç karakteri kazandıran en önemli özellik gövdesidir. Ağaçlar yaprak çeşitlerine göre iğneli ve yapraklı olarak gruplandırılır. Yine kışın yapraklarını döken ve dökmeyen diye de alt gruplara ayrılabilir. Her ağaç türünün kendine özgü bir şekli vardır. Ağaçların boy gövde kalınlığı ve yaşlarının da belli süreleri vardır. Ağaç oluşurken önce toprağa düşen ya da dikilen bir tohum vardır tohumdan fide oluşur fide bir yıl sonra fidan halini alır hücrelerin çoğalması ile dal ve yapraklar gövde ve kök oluşur. Her yıl yeni dallar oluşur her yıl için ağacın gövdesinde bir halka oluşur ve bu halkalara bakılarak ağacın yaşı hesaplanır ayrıca bu halkalar kalın ise yağışın bol olduğunu ince ise az olduğunu gösterir. Bir ağacın canlı kısmı kabuğun hemen altında odun yüzeyindeki ince tabakadır. Bu tabaka sayesinde ağaç büyür ve gelişir. Tüm canlı varlıklarda olduğu gibi ağacında dokuları arasında sürekli olarak bir su dolaşımı vardır. Ağaçların bu nedenle suya ihtiyacı vardır her ağacın su isteği farklıdır. Ağaçlar kendilerinin gelişmesi için gerekli besinleri kendileri doğrudan toprak hava su ve güneş ışığından üretir. Bu durumu başka hiçbir canlı yapamaz. Yapraklarında bulunan ve klorofil denilen madde yardımı ile havada bulunan karbondioksitten güneş ışığı altında fotosentez gerçekleştirir ve böylelikle ihtiyacı olan besinleri oluşturur.