Ceviz ağacı bakımı, kazık kök sistemine sahip olup, orman bitki türlerinden uzun ömürlü bir ağaç türüdür. Ceviz ağaçları hızlı büyümekte olup oyları 20-25 metre uzaya bilmektedir. Her türlü toprak ve iklim koşullarında yetiştirilebilmesi en önemli özelliklerindendir. Ceviz türünün ekonomik olarak değeri yüksektir. Aynı zamanda ağacı kerestecilik de kullanılmaktadır. Cevizin yeşil kabukları ve kökleri boya yapımında da kullanılmaktadır.

• Sulama: Suyu çok sevmekte olan ceviz ağacı kökleri 3-4 metre derinliğe sahip olduğu için, taban suyu yüksek toprakları sevmezler. Taban suyu 3 metreden yukarı olmaması gerekir. Suyunfazla tutmayan gevşek yapıda olan alüvyial derin toprakları sevmektedir. Yağışlar ile ihtiyacı olan suyun bir miktarını karşılayan ceviz ağacı, bahar ve yaz aylarında sulanmak zorundadır. Bu sulama ağacın gelişimi için gereklidir. Ceviz ağacı toprağı periyodik olarak 4 ila 8 gün aralığında sulamak gerekir. Hasat sonu sonbaharda sulama kesilmelidir. Soğuk havalarda sulama ağaca zarar vermektedir. Ceviz ağacının 1000-1800 saat arasında soğuklama ihtiyacı vardır.
• Gübreleme: bu işlem için toprak ve de yaprak analizi yapılmak zorundadır. Cevizin ihtiyacı olan mineraller, küçükbaş hayvan gübresi vasıtasıyla karşılanır. Sonbaharda yaprak dökümü zamanında kullanılan yanmış hayvan gübresi, ilkbaharda çapa yapılarak toprağa iyice karıştırılmalıdır.
• Toprak işleme: Ceviz ağaçlarının bulunduğu bölüm, sonbahar ve ilkbaharda olmak üzere iki kez sürülmelidir.
  Sürme ve çapalama işlemi yapılırken en önemli konu ağaç köklerine zarar verilmemelidir.
• Budama: Kış aylarında meyve ağaçlarının dinlenmeye girmesinden sonra budama için en uygun zaman dilimidir. Ancak kış aylarının sert geçtiği bölgelerde budama işlemi yapılması uygun olmamaktadır. Ceviz ağaçları için yaprak dökümü sonrası ve ilkbahar gelişim periyodu öncesi olan zaman dilimi ağaç budanması için en uygun zaman dilimleridir.