Menengiç ağacı ortalama 7-8 metre boylarındadır. Yaprakları bir dal üzerinde karşılıklı dizilmiş şekilde durmaktadır. Genellikle bu yaprakların sayısı her bir dal için 10-11 civarındadır. Ağaç olgunlaşma döneminde reçine kokusuna benzer bir koku yayar. Meyvelerin çiçekleri Mart ve Nisan aylarında ortaya çıkar. Ancak tam olarak olgunlaşması Eylül Ekim ayını bulmaktadır. Meyveler olgunlaşınca yeşil ve mavi renk alırlar.

Menengiç ağacı, kuru ve sıcak toprakları tercih etmektedir. Bu toprakların drenajının iyi yapılmış olması gerekmektedir. Bu ağaç ayrıca çok ışık isteyen bir bitkidir. Gelişim hızı düşüktür. Bu nedenle boyları fazla uzamaz. Hem tohum hem de çelikle üretimi yapılabilir. Çelik üretimi için en uygun zaman Temmuz ayıdır.

Menengiç ağacı, menengiç kahvesinin üretimi için kullanılır. Olgunlaşan meyvelerinden doğal menengiç kahvesi üretilir. Menengiç ağacı aslında bir tür yabani fıstık ağacı olduğundan meyveleri aynı zamanda kuru yemiş olarak da tüketilebilmektedir. Bunların yanı sıra meyveleri birçok yiyecekte tatlandırma ve lezzetlendirme maddesi olarak da kullanılır. Menengiç ağacının meyvesi besin değeri açısından son derece zengindir. 100 gram bir saf menengiç içerisinde;

• 594 kalori
• 51 gram yağ
• 0 kolesterol
• 20 gram protein
• 2 miligram lif
• 16 gram karbonhidrat
• 135 gram kalsiyum
• 7 miligram demir
• 1 miligram potasyum
• 500 miligram magnezyum
• A, B1, B2, B6, C ve E vitaminleri bulunur.

0 Yorum Yapılmış "Menengiç Ağacı"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin