Palamut Ağacı, Ülkemizde en çok bulunan ve kayıngiller ağacı olarak da bilinen palamut ağacı özellikler Anadolu'da yaygındır. Uzun ömürlü olan palamut ağacı ortalama 450-500 yıl yaşamaktadır. Boyu ise diğer ağaçlara göre daha uzun ve enlidir. Yaklaşık 35 metre yüksekliğin de 3 metre de eni bulunmaktadır. Birçok çeşidi bulunan palamut ağacı sulak alanlarda yetişir. Düz ve tırtıllı yaprakları olan palamut ağacı gölgeyi sever. Kış mevsimin de yaprakları döken palamut ağacının güçlü kök ve dalları vardır. Ülkemizde yaklaşık 18 çeşit palamut ağaç türleri bulunmaktadır. Bunlardan bazıları; Anadolu palamut, boz palamut, İran palamut, kasnak palamut, kermes palamut ıstranca palamut gibi çeşitleri vardır.

Palamut ağacının faydaları; Palamut ağacının yaprağı iltihaplı yaraların iyileşmesine, basura, kanaması durmayan yaralara iyi gelir. Palamut yaprağı inek sütü ile kaynatılırsa gıda zehirlenmelerine de iyi gelmektedir. Palamut yaprağı kaynatılarak kullanılırsa, ciğerleri kuvvetlendirir, böbrekte taş oluşmasını engeller. Palamut yaprağı yakılarak elde edilen külü vücutta yayılan yaraların üzerine serpilirse yayılmayı engeller ve fitil olarak kullanılırsa rahimdeki akıntıyı keser.