Patlıcan Ağacı, patlıcan ağacı Solanaceae familyasına mensup bir ağaç türüdür. Patlıcan ağacı genellikle ılık iklimlerde tek yıllık büyüyen bir bitkiyken, tropik iklim bölgelerinde ise küçük küçük ağaçlar şeklinde büyüyen çok yıllık bir kültür bitkisi olarak bilinmektedir. Patlıcan ağacının ilk yetiştirildiği yer Hindistandır ve ayrıca patlıcan ağacının anavatanı olarak bilinen tek yer de Hindistan olarak bilinmektedir.
Hindistandaki patlıcan yetiştiriciliği M. Ö. 5. Yy a kadar gitmektedir. Bu tarihten sonra patlıcan ağacı sırası ile ilk önce Afrikaya, daha sonra Doğu Karedenize ve en son olarak da Avrupa'ya getirilmiş ve buralarda da yetiştirilmiştir.
Patlıcan ağacı Avrupa ülkelerine ilk götürüldüğü dönemlerde bir süs bitkisi olarak uzun yıllar boyunca yetiştirilmiştir. Daha sonra geçen uzun yılların ardından patlıcan ağacının meyvesi olan patlıcanı yemeye başlamışlardır. Patlıcan ağacı tropikal iklim bölgelerinde çok yıllık bir ağaç türü özelliği gösterirken diğer bütün iklim kuşaklarında ise bir yıllık bir ağaç olarak bilinmektedir ve bu şekilde de yetiştirilmektedir. Patlıcanın içerisinde çok düşük nikotin olduğu için bu sebzeyi dünya üzerinde tüketen tek canlı insandır.
