Meyvesinin dışında kirazla başka farklılıkları da bulunmaktadır. Yapraklarının da kiraz ağacının yapraklarından daha küçük olan vişne ağacının dalları da kiraz ağacının dallarına nazaran daha yaygındır. Bu özellikleri sebebi ile vişnenin Türkmenistan'la İran'ın kuzeyi arasındaki bölgede ortaya çıktığı ve bu bölgeden de Avrupa'ya kadar yayıldığı düşünülmektedir.

Ana yurdu Anadolu ve Balkanlar olarak kabul edilen vişne ağacı, 5-7 metreye kadar uzayabilmektedir. Ağacın 4 yaşındayken meyve vermeye başladığı ve 40-50 yıl kadar yaşadığı söylenilebilir. Bu ağacın görüntüsüne bakacak olduğumuz zaman yuvarlak taçlı ve kiraza nazaran daha çalımsı bir görüntüye sahip olduğu görülüyor. Gövdesi gri benekli ve kırmızımtırak olan ağacın gövdesinin donuk ya da parlak renkli olduğunu söyleyebiliriz.

Dalları kirazın dallarına nazaran daha ince ve yay gibi olmakla beraber sarkık bir görüntüye sahiptir. Yapraklarının da kirazdan daha küçük olduğu, ayasının düz, parlak, yeşil renkli ve tüysüz olduğu görülmektedir. İlkbaharda erken açan çiçeklerinin beyaz renkli olduğunu görebildiğimiz vişne ağacının bir salkımında 1'le 6 arasında değişen sayıda çiçek açtığı görülmektedir.

Ağacın meyvelerinin Temmuz ayının ortalarına doğru olgunlaşmaya başladığı ve kirazdan biraz daha basık olduğu görülmektedir. Olgun olan vişne meyvesinin bol sulu ve siyaha yakın bir kırmızı renge sahip olduğunu görebilirsiniz. Besin değeri açısından kirazla benzer olan vişne şeker oranı açısından daha düşük olduğu için tadının daha mayhoş ve ekşi olduğu görülmektedir.

1 Yorum Yapılmış "Vişne Ağacı"