Mürdüm erik, Gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir meyvedir. Kabukları ince ve genellikle ceviz büyüklüğündedir. Bu erik türü, B vitamini bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Yabani olarak yetiştirilmesinin yanı sıra kültür tarımı da yapılmaktadır. Anavatanı Anadolu olarak bilinse de, göçler ve savaşlar nedeniyle farklı iklim bölgelerine adapte olmuştur ve bu bölgelerde de yetiştirilmektedir. Bahar aylarında can erik olarak bilinen bu meyve, olgunlaştıkça mürdüm eriğine dönüşmektedir.

Mürdüm erik, taze olarak ya da kurutulmuş halde tüketilebilir. Ayrıca kompostosu da yapılmaktadır. A ve C vitamini ile bakır minerali, potasyum ve lif açısından zengindir. Bunun yanı sıra demir ve fosfor da içermektedir.

Mürdüm erik, sağlığa olan faydaları ile dikkat çekmektedir:

Mürdüm eriğinde bulunan lifler, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Aynı zamanda bağırsak kurtçuklarının tedavisinde önemli bir rol oynar.

Mürdüm erik, serbest radikallerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Bu sayede kalp, kalp krizi, inme gibi ciddi sağlık sorunları ile bronşit ve astım gibi solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucu bir etki gösterir.

Mürdüm erik, görme kabiliyetinin korunmasına yardımcı olur ve yaşlılık kaynaklı göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

Mürdüm erik, bol miktarda C vitamini içerir. Bu sayede serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve kalp damar sağlığını korur. Ayrıca diyabet ve kolesterol sorunlarının giderilmesine katkı sağlar.

Mürdüm erik, sahip olduğu zengin besin içeriği ve çeşitli sağlık faydaları ile tam anlamıyla bir sağlık deposudur. Hem mevcut sağlık sorunlarının tedavisinde hem de genel sağlık korumasında önemli bir yere sahiptir.