Çitlembik ağacı, karaağaçgiller familyasından olup, sıcak iklimlerde yetişen, büyük ve yuvarlak yapraklı, çok küçük meyveleri olan bir bitkidir. Türkiye'de de yetişen bu ağacın meyvesi, tohumları ve yaprakları çeşitli şekillerde kullanılmaktadır. Meyvesi sert çekirdekli olup, tadı acımtırak olmasına rağmen lezzetlidir. Çitlembik ağacının birçok türü bulunmaktadır ve bazı türleri süs ağacı olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca, bu ağacın yağı çıkarılarak çeşitli faydalı amaçlar için kullanılmaktadır. Çitlembik ağacının tamamının birçok faydası bulunmaktadır.

Çitlembik ağacının sağlığa birçok faydası vardır:

Çitlembik ağacının bilimsel adı Celtis australis olup, ayrıca ulmaceae, miccouller, bebik, çatlaguc ve sakızlak gibi isimlerle de bilinmektedir.

Çitlembik ağacının çeşitli bölümleri farklı şekillerde kullanılabilir:

Çitlembik ağacının odunu, dayanıklılığı nedeniyle mobilya yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca yaprakları ve kabuğu, geleneksel tıpta çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Çitlembik ağacının meyveleri, kuşlar için de önemli bir besin kaynağıdır ve bu nedenle doğal yaşamın korunmasına katkı sağlar.