Ağaç budama, genel olarak mevsiminde yapılması gereken önemli bir işlemdir. Bu işlem, ağaçların dallarının daha sağlam olmasını ve dalların düzgün bir şekilde çıkmasını sağlar. Ağaçların düzenli bir şekilde ve kuvvetli dallar ve yapraklar meydana getirmesi, verim çağlarında daha uzun süre kalabilmesi, kuvvetten düşmeye başlayan ağaçların tekrar kuvvetli hale gelebilmesi ve yüksek kaliteli ürün vermesi amacıyla yapılan işleme budama adı verilir. Odunlaşmış bitkilerde bu işlem, kırık, ezik, hastalıklı, sık ve eğri dalların budanmasıyla ağaçlara düzgün şekiller oluşturur. Meyve ağaçlarında kaliteli çiçek açmasını ve iyi bir meyve alınmasını sağlamak için budama işlemi oldukça önemlidir. Bahçelerdeki süs ağaçları ve çalılarının budama işlemi uygulanmasıyla güzel şekil almaları sağlanır.

Ağaç budama maharet gerektiren bir iştir. Bu işi bilmeyen bir kişi budama işlemi yapamaz. Ağaç budamasında ilk olarak kurumuş olan dallar, sıklaşmış olan dallar ve birbirine binmiş olan dallar kesilir. Geri kalan dallar ise kısaltma budaması yapılarak ağacın dalları küçültülür ve yeniden kuvvetli olan dalların budanan dalların yerine gelmesine olanak sağlanır. Bazı ağaçlarda ise budama yapılması sonucunda çift katlı bir taç belirme gösterir. Bu şekilde olan ağaçlarda üst taç atıldıktan sonra zayıflamış olan alt taç dallarında kısa budama yapılır ve ağaçta kuvvetli ve dengeli bir taç oluşturulur. Düzgün bir ağaç budaması sonrasında iyi bir toprak bellemesi yapılır, sonra sulama yapılır ve ağaç diplerine gübreleme yapılarak yeteri miktarda meyve oluşması ve dal kuvvetlenmesi sağlanmış olur. Ağaçlarda ince dallar budama makası ya da bağ bıçağıyla budanır. Genç dallar budanırken bir odun gözünün tam üstünden tırnak bırakmayarak düz şekilde budanır. Ağaç budamada tırnak bırakmamak gerekmektedir. Dallarda tırnak bırakıldığında dalda zamanla kuruma meydana gelecektir. Yaşlı dallar dalın alt tarafından yarılarak testereyle kesilmelidir. Bu ağaçlarda budama işlemi bu şekilde yapılır. Testereyle kesim yapıldıktan sonra yara yeri keskin bir serpetle perdahlanır. Perdahlanan yara aşı macunu kullanılarak kapatılır. Perdahlanan ve aşı macunuyla kapanan ağaç yarası hızla kapanacaktır.

Ağaç budama, ağaçların cinsine göre budama zamanı ve budama şekli vardır. Bu hususlarda budama zamanları belirtilecek olan ağaçlar:

Ağaç budama, ilkbahar aylarında yapılması en uygun görülen zamandır.