Muşmula, töngel, beşbıyık ve döngel gibi çeşitli isimlerle bilinen, eski çağlardan beri tüketilen bir meyvedir. Özellikle Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmekte olup, Marmara ve Kuzey Anadolu Dağları'nda da yabani olarak bulunmaktadır. Muşmula ağacı, erik, kiraz, şeftali ve gülgiller familyasına aittir.

Muşmula ağacının yapraklarının üst kısmı koyu yeşil, alt kısmı ise beyaz ve tüylüdür. Ağaç yaklaşık 2-3 metre yüksekliğe sahiptir. Kırsal kesimleri seven bu ağaç, sert iklimleri tercih eder. Bahar aylarında beyaz çiçekler açar ve döllendikten sonra ceviz büyüklüğünde meyveler verir. Muşmula meyvesi, yetiştiği bölgeye göre kırmızı, kahverengi veya açık yeşil renkte olabilir ve kılımsı bir dış yüzeye sahiptir. Meyveler olgunlaşmadan önce buruk ve acımsı bir tada sahip olup, ancak olgunlaştıktan sonra tüketilebilir. Meyveler taçlı bir görünüme sahiptir ve içinde bol miktarda iri çekirdek bulunur. Ekim ve kasım aylarında hasat edilir.

Muşmula meyvesinden pekmez, turşu, sirke ve çay yapılabilir. Ayrıca meyve kurutularak kış aylarında da tüketilebilir. Muşmula marmeladı da tatlılarda kullanılabilir.

Sonuç olarak, muşmula hem besleyici hem de şifa kaynağı bir meyvedir. Ancak, tüm gıdalarda olduğu gibi, muşmulayı da dengeli ve kontrollü tüketmek önemlidir.